Crème d avocat aux oeufs de saumon et aux violettes
Ingredients



* * 24 fleurs de violette * 2 avocats * 2 citrons jaunes * 4 c à soupe d'œufs de saumon * 1 c à café de mélange de cinq baies concassées * 1 cube de bouillon * 1 c à café de fleur de sel



Préparation



* * Fondez le cube de bouillon dans un verre d'eau. * Pressez le citron * Découpez l'avocat en deux, enlevez le noyau et la chair. * Mélangez le tout au mixeur. * Ajoutez le mélange de cinq baies concassées, la fleur de sel et 10 fleurs de violette. Remuez bien * Servez la crème obtenue dans des verres en ajoutant une cuillère à soupe d'oeufs de saumon et décorez avec une violette.



Comment bien manger durant sa grossesse ?

Qu’est-ce que vous pouvez manger comme femme enceinte ? Découvrez nos recettes, on vous propose des menus types couvrant vos besoins nutritifs et ceux de votre bébé.Tout au long de 9 mois, l’alimentation de la femme enceinte doit assurer la croissance et le développement de son bébé, c’est : « ne pas manger deux fois plus mais manger deux fois mieux » ! Les besoins essentiels de la femme enceinte sont :- les protéines : 15 à 20% de son alimentation pour le développement des tissus musculaires et du placenta.- les lipides : 30% de son alimentation pour la croissance cérébrale.- les glucides : 55% de son alimentation pour la robustesse des tissus fœtaux. - Les vitamines fixeront le calcium et le fer du bébé.- les sels minéraux : comme le calcium rassurent la constitution des os de bébé.Pour une bonne croissance et un bon développement vous devez varier votre alimentation le maximum possible.