Accras de morue
Ingredients



* * 500 g de morue sèche * 20 cl de lait * 1 œuf * 250 g de farine * Oignon de pays * Piment, sel et poivre selon le goût * Huile pour friture



Préparation



* * Trempez la morue dans l'eau froide durant 24 heures (n'oubliez pas de changer l'eau 2 ou 3 fois). * Enlevez la peau et les arrêtes. * Mélangez le lait, l'oeuf et la farine, vous obtenez une pate lisse. * Ajoutez la morue et les épices selon votre goût. * Chauffez l'huile, puis ajoutez quelques cuillères de la pâte obtenue comme des beignets. * Faites les frire pendant 4 ou 5 minutes.



Comment bien manger durant sa grossesse ?

Qu’est-ce que vous pouvez manger comme femme enceinte ? Découvrez nos recettes, on vous propose des menus types couvrant vos besoins nutritifs et ceux de votre bébé.Tout au long de 9 mois, l’alimentation de la femme enceinte doit assurer la croissance et le développement de son bébé, c’est : « ne pas manger deux fois plus mais manger deux fois mieux » ! Les besoins essentiels de la femme enceinte sont :- les protéines : 15 à 20% de son alimentation pour le développement des tissus musculaires et du placenta.- les lipides : 30% de son alimentation pour la croissance cérébrale.- les glucides : 55% de son alimentation pour la robustesse des tissus fœtaux. - Les vitamines fixeront le calcium et le fer du bébé.- les sels minéraux : comme le calcium rassurent la constitution des os de bébé.Pour une bonne croissance et un bon développement vous devez varier votre alimentation le maximum possible.